bezy a'la Pavlove :)

          Moja propozycja na dziś – przepyszne beziki. To jedna z moich ulubionych pozycji jeśli chodzi o desery :)
          Potrzebujemy:

• 7 białek

• 20 łyżek cukru pudru

• 2 łyżki cukru waniliowego

• 2 łyżki skrobi kukurydzianej

• łyżkę octu winnego białego

• ½ litra śmietany kremówki

• 2 x śmietan-fix

• owoce do dekoracji, np.: truskawki i jagody  

       Ubijamy białka z odrobinką soli, stopniowo dodając cukier puder i cukier waniliowy, aż do uzyskania gęstej sztywnej masy. Następnie do białek dodajemy ocet i przesiewamy skrobię. Wszystko dokładnie, ale delikatnie mieszamy. Piekarnik nagrzewamy do 150 st.C. Na blachy wyłożone papierem do pieczenia wykładamy łyżką porcje piany tworząc kółka. Pieczemy z włączonym termoobiegiem około półtorej godziny. Po upieczeniu zostawiamy w wyłączonym, lekko uchylonym piekarniku do całkowitego wystygnięcia. Śmietanę kremówkę ubijamy z cukrem i śmietan-fixem, wykładamy na bezy, i dekorujemy owocami.
      Mniam! Bezy są naprawdę przepyszne, aż rozpływają się w ustach :) Polecam wszystkim smakoszom, naprawdę będziecie zachwyceni :)